Masjuki

Bahan satu paket untuk membuat Tiramisu Kukus

Netto: 550 gram
P.IRT No. 806337401430
Halal MUI No. 15102150708

Komposisi:
Tepung Terigu, Faraquin Powder, Tepung Gula, Jk Emulsifier, Jk Blend Margarine, Kopi Instan, dan Susu Bubuk.

Cara membuat:

1. Cairkan margarine susu dan margarine kopi secara terpisah
2. Kocok 7 kuning telor dan 4 putih telor, emulsifier, 5 sdm air dan tepung juki mix sampai mengembang
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian
4. Tambahkan salah satu adonan dengan margarine susu, aduk perlahan lalu tuang di loyang 24×10x7 beralas kertas roti dan diolesi margarine. Kukus 10 menit dengan api sedang
5. Taburi mesis. Kukus lagi 5 menit
6. Tambahkan sisa adonan dengan margarine kopi, aduk perlahan lalu tuang diatas adonan pertama. Kukus lagi selama 20 menit.

Adonan resep ini untuk 2 loyang.

Cara mencairkan margarine:
Margarine dipanaskan dengan api kecil, cukup leleh saja. Tambahkan 5 sendok makan air pada susu bubuk, aduk rata lalu masukkan ke margarine. Begitu pula caranya untuk margarine kopi